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Kerangal, Maylis dePorträt eines jungen KochsRoman
Übersetzung:Spingler, AndreaGebunden, 2. Aufl., Suhrkamp (2020)
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Mit frischem Universitätsabschluss in der Tasche, beschließt der junge Franzose Mauro, seinem bisherigen Leben den Rücken zu kehren. Er will sich nun voll und ganz seiner wirklichen Leidenschaft verschreiben: dem Kochen. Mit seinem Fahrrad rast Mauro von Brasserien über Bistros zu Sternerestaurants, er kocht in Berlin und in Burma, springt vom Blanchieren zum Sautieren, von Bouillons zu Sorbets, von Marktgängen zu Nachtschichten - und eröffnet schließlich seinen eigenen kleinen Laden. Fünfze ...

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DETAILS

Porträt eines jungen Kochs

Roman

Kerangal, Maylis de

Gebunden, 94 S.

Sprache: Deutsch

180 mm

Suhrkamp (2020)

Gewicht: 130 g

ISBN-13: 978-3-518-47077-0

Titelnr.: 80472443

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